小时候，只有到了快过年的时候才有年糕。农村人比较喜欢用自己家的米到作坊里去打年糕，一打就是百来斤，浸在一个大缸里，足足可以吃上一个春节。
老家一带很多村子都有年糕作坊，每年到了农历年底，母亲就会挑上一担粳米和糯米到作坊，而我总会用一张报纸包上一些红糖紧跟其后——刚刚做好的热年糕蘸着糖吃是所有孩子眼中欢快的事。
打年糕要经过几道程序。先要把米清洗干净，然后在一个水泥搅拌机般大小的蒸桶里蒸熟。因为天气冷，母亲每次到灶下烧火的时候，我都要坐在旁边的柴堆上取暖。母亲烧火时很专注，不怎么和我说话，但是从她那被灶火映红的脸颊上，我能清楚地看出她心中的喜悦。
米蒸好以后被倒进一个很大的碾饭机里，碾着碾着，一条条年糕就从下面的口子里溜出来了。作坊里的人将年糕放进我家的箩筐里，这个时候，我就会急不可待地从箩筐里拿出两条坐到母亲身边，蘸着糖一条自己吃，一条给母亲吃，那糯软香甜的感觉，至今想起来似乎仍有余味。母亲一边嚼着年糕，一边问我：“好不好吃”，那情景虽然已经落进了记忆深处，但是她那写满幸福的神情却深深地印在了我的心里。
小时候吃年糕，记忆中总是伴随着鞭炮声、欢笑声、拜年祝福声，而那油油的年糕汤，总会防不胜防地淋到我的新衣服上，惹来母亲和姐姐的阵阵嗔怪……
如今，吃年糕已经不需要等什么季节时令，随便什么时候想吃都可以在菜场里买到，再不用像小时候那样，非得等到过年不可，而且现在的年糕无论是在用料还是做工上都远比以前要好，但不知怎么回事，我却总觉得似乎缺少了一种什么味道。而年糕本身，似乎也只是一个作为称呼的名字，失去了好多含义。我想，所缺失的正是记忆深处年糕所含有的那浓浓的年味吧
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